Ampelograf je osoba koja se bavi ampelografijom, ampelometrijom i drugim znanstvenim i praktičnim poslovima (poput proučavanja genetskih, uzgojnih-selekcijskih, gospodarskih i drugih područja) vezanim uz biljnu porodicu lozice Vitaceae ili Ampelideae rod loze ili Vitis.
Deskriptivna senzorika
Deskriptivna senzorika podrazumijeva opisni (a ne bodovni) način ocjenjivanja vina. Tim se postupkom u svojem poslu
