Osipanje

Osipanje je uz druga značenja, taj izraz koriste i vinogradari opisujući smanjenje cvijetova u doba cvatnje vinove loze (npr. kod trojišćine crvene), ili bobica u grozdu što može biti uzrokovano bolešću (primjerice fitoplazmama), štetnicima (primjerice napadom zelene lozine stjenice), sušom, vjetrom ili sortnim svojstvom (kakav je primjer kod direktno rodećeg hibrida noah, još zvanog othelo bijeli). Odvajanje bobice od peteljčice grozda (kakvo je svojstveno spomenutom direktno rodećem hibridu), a jednako tako i, odvajanje koje vinari provode u postupku preradbe grožđa, naziva se runjenje.

Povezano
Započela sa radom nova obnovljena stranica Vinopedia IS

Započela sa radom nova obnovljena stranica Vinopedia IS

Dana 15.3. 2023. s radom je započela Vinopedia IS. Nakon kraće stanke izlazi u novom formatu. Želja nam je da ...

Drnekuša crna

Drnekuša crna dalmatinska, nedovoljno ispitana sorta crnog grožđa, pa i unatoč tome Pravilnikom o Nacionalnoj listi

Saharimetar

Saharimetar (grč. sákhar, lat. sacharum = šećer) je areometar kojim se mjeri sadržaj šećera u otopini. Vidi: ...
Novosti