Destilat

Destilat zajednički naziv za svaku kapljevinu dobivenu destilacijom. Kod nas je to i kraći naziv za vinski destilat, koji je proizvod dobiven destilacijom vina. U destilate poljoprivrednog podrijetla svrstavamo i proizvede dobivene destilacijom iz prevrela voća, žita itd. s tim da te alkoholne tekućine (u smislu Pravilnika o jakim alkoholnim i alkoholnim pićima) imaju više od 55 % vol. alkohola.

Povezano

Blauer Spätburgunder

Vidi: pinot crni.

Agar-agar

Agar-agar (mal.) je polisaharid dobiven preradbom morskih algi. U vinarstvu je dopušteno bistrilo (pojavljuje  se u
Novosti