Silvanac zeleni

Silvanac_zeleniSilvanac zeleni je (u odnosu na brojne druge kultivare) manje rasprostranjena sorta kontinentalnih vinorodnih područja, ali Pravilnikom o Nacionalnoj listi dopuštenih kultivara vinove loze u RH uvrštena je u svim podregijama rajona Kontinentalne Hrvatske. Podrijetlom je iz Austrije, gdje ga, jednako kao i u Njemačkoj nazivaju Silvaner.Najnovijim istraživanjem utvrđeno je da su roditelji silvanca zelenog traminac bijeli i biela belina velika (još zvana stara krapinska belina). Urod varira (ovisno o položaju i godištu, što u znatnoj mjeri može utjecati i na napad sive plijesni i ostalih kriptogamnih bolesti, na koje je ovaj kultivar osjetljiv. Vina silvanca zelenog ljupka su i pitka. Sve do nedavno smatralo se je da je silvanac zeleni sa rizlingom rajnskim roditelj u Njemačkoj i danas vrlo raširenoj sorti müller thurgau koju se je zbog takva mišljenja zvalo rizvanac, pa se u tom smislu (rečeno pogrešno) ime (rizvanac) zamjenjuje s njegovim ispravnim (müller thurgau). U Republici Hrvatskoj vina proizvedena iz ovog kultivara pretežito se uvrštavaju u kategoriju kvalitetnih i stolnih dok su za sada samo dva proglašena vrhunskim. U susjednoj Sloveniji proizvodnja vina zelenog silvanca najzastupljenija je u podravskom rajonu.

Povezano
Vertikala žlahtina Hlam 9 Vinarije Šipun predstavljena stručnoj javnosti

Vertikala žlahtina Hlam 9 Vinarije Šipun predstavljena stručnoj javnosti

Zajedničko vino vinara i rasadničara Ivice Dobrinčića iz vrbničke Vinarije Šipun i jednog od najcjenjenijih ...

Čehulja

Čehulja (u Srednjoj Dalmaciji još i čevulja) na peteljci grozda trećeg ili četvrtog reda dvije (čehuljica) ili više

Kalijev bitartarat

Kalijev bitartarat kojeg je pred više od 200 godina Chaptal smatrao jednim od ukupno šest spojeva koje čine vino, ...
Novosti