Silvanac crni je naziv sorte vinove loze čiji uzgoj već dugi niz godina nije bio gospodarski zanimljiv. S obzirom da je DNK analizom utvrđeno roditeljstvo te loze sa frankovkom, pojačano je zanimanje vinogradara (posebno selekcionara) za agrobiološkim, gospodarskim i tehnološkim svojstvima tog kultivara.
Fruktoza
Fruktoza (od lat. plod, i oza, nastavka u nazivu šećera, kem. empirijska formula C6H12O6, a racionalna CH2OH CHOH ...



