Vinodolska vodica je naziv pjenušavog vina proizvedenog iz autohtonih sorata grožđa u Vinodolu, identičnim postupkom kakvim se proizvodi Bakarska Vodica. “Vodicu” su proizvodili brojni “mali vinogradari i vinari” od Praputnjaka do Novog Vinodolskog za svoje obiteljske potrebe. Manji broj proizvođača je tako proizvedena pjenušava vina opremao i stavljao u promet (pretežno na području od Sušaka do Raba).
Najpoznatiji proizvođači Vinodolske vodice u Vinodolu bili su u Bribiru Stanić Petar (1864.-1959) i njegov sin Juraj ((1908.-2000.). Bakarsku vodicu za tržište proizvodio je Frančišković Vilim iz Praputnjaka (1911.-2006.). Jelšanin, Radovani Žarko dolaskom u Bakar počeo je proizvoditi Bakarsku vodicu opisanim postupkom, da bi zatim (pod istim imenom) nastavio s proizvodnjom gaziranog pjenušavog vina.
