Zanimljiva preračunavanja

Zanimljiva preračunavanja obavljaju vinogradarsko vinarski djelatnici da bi, primjerice, na temelju izmjerenog sadržaja šećera u moštu znali sadržaj etanola nakon što njegova cjelokupna količina prevrije. Najčešće se obavljaju slijedeća preračunavanja:

g/l invertnog šećera x 0,95 = g/l saharoze
g/l invertnog šećera x 0,465 = g/l etanola
g/l invertnog šećera: 17 = %vol. etanola
%vol. etanola x 7,89 = g/l etanola
g/l etanola x 2,15 = g/l invertnog šećera
g/l etanola x 0,1267 = %vol. etanola

Povezano

Inhibitor

Inhibitor tvar koja koči ili smeta npr. vrenje. Npr. SO2 inhibira rad kvasaca itd.

Sideracija

Sideracija je postupak zaoravanja djeteline ili s tim ciljem uzgojenih travnih smjesa, kako bi se tlo obogatilo ...

Plavo bistrenje

Plavo bistrenje je naziv za postupak odstranjivanja teških metala iz vina, (u koje se uvrštavaju oni čija je ...
Novosti