vreljnjača

vreljnjača

Vreljnjača je naprava kojom se iz zatvorene posude (bačve, demižona ili betonske, odnosno metalne cisterne), u kojoj vrije mošt, kroz vodu odvodi nastali plin (CO2). To može biti obična cijev (sifon) u obliku položena slova S, a moguće su i druge izvedbe. Uz pomoć vreljnjače podrumar prati tijek i trajanje vrenja i štiti vino od kontakta sa zrakom.

Povezano

Korisni učinak

Korisni učinak uz brojna značenja (poput dosega, prihoda, dohodka), najčešće označava učinak tehnološkog postupka ...

Trulež korijena loze

Trulež korijena loze izazivaju brojne tzv. gljive truležnice (poput Dematophora–Rosellina- necatrix, Armilaria i ...

Baboov moštomjer

Vidi: klosterneuburška moštna vaga.
Novosti