Vinopedia

„Vinopedia“  je pojam nastao spajanjem latinske riječi vino (koju poznaju svi ljudski jezici i koja označava piće koje čovjek proizvodi i konzumira tisućama godina, i grčke riječi pedia (u značenju obrazovanje i znanje). Stvorena  kako bi se mnogobrojni pojmovi vezani uz vino bolje  razumjeli ali i kao poticaj promicanju kulture stola i općenito kulture življenja.

U vinu zaista treba znati uživati. Tko zna nešto o vinu taj ga i voli taj zna da će samo dobro vino u čaši svojim izgledom podsjećati na zgusnute sunčeve zrake, mirisom na cvjetne livade i polja, a okusom unositi vedro raspoloženje i radost u srca ljudi.

Idejni tvorac Vinopedie je Ivan Sokolić ( 1930.-2014.) poznati je vinarsko-vinogradarski publicist autor  stručnih  i popularnih članaka o vinu, ponajviše o ocjenjivanju i kakvoći vina  ali i o  drugim aktualnim temama.

Brz napredak znanosti, porast ukupne količine znanja  i izmjena informacija  zahtijevaju stalnu brigu, ažuriranje i osuvremenjivanje stranice. U ovom obliku dostupna je širokom krugu čitatelja. Prevođenjem na svjetske jezike predstavljamo hrvatske vinogradarsko-vinarske specifičnosti ali i potencijale.

Kako bismo bili što bolje povezani s a prijateljima dobre kapljice, sa onima koji žele naučiti nešto o trsju i vinu otvorili smo i facebook stranicu, Tu ćemo lako komunicirati i razmjenjivati informacije. S uvažavanjem ćemo prihvatiti konstruktivne primjedbe Veselimo  se dobroj suradnji,

Urednici, Bojana Matešin i Jadranko Sokolić

Povezano

Cuvée

(čitaj cüve, odnosno kive) od fr. riječi cuve (küv), što označava posudu kacu, bure, kadu ili čabar, odnosno riječi

Zaparivanje bačava

Zaparivanje bačava je postupak kojim se nove ili već upotrebljavane drvene bačve osposobljavaju za uporabu u ...

Bojila

Bojila u grožđu i vinu su vrlo složeni organski spojevi. To su kod rujnocrvenih slobodni antocijani i njihovi ...
Novosti