Vinopedia

„Vinopedia“  je pojam nastao spajanjem latinske riječi vino (koju poznaju svi ljudski jezici i koja označava piće koje čovjek proizvodi i konzumira tisućama godina, i grčke riječi pedia (u značenju obrazovanje i znanje). Stvorena  kako bi se mnogobrojni pojmovi vezani uz vino bolje  razumjeli ali i kao poticaj promicanju kulture stola i općenito kulture življenja.

U vinu zaista treba znati uživati. Tko zna nešto o vinu taj ga i voli taj zna da će samo dobro vino u čaši svojim izgledom podsjećati na zgusnute sunčeve zrake, mirisom na cvjetne livade i polja, a okusom unositi vedro raspoloženje i radost u srca ljudi.

Idejni tvorac Vinopedie je Ivan Sokolić ( 1930.-2014.) poznati je vinarsko-vinogradarski publicist autor  stručnih  i popularnih članaka o vinu, ponajviše o ocjenjivanju i kakvoći vina  ali i o  drugim aktualnim temama.

Brz napredak znanosti, porast ukupne količine znanja  i izmjena informacija  zahtijevaju stalnu brigu, ažuriranje i osuvremenjivanje stranice. U ovom obliku dostupna je širokom krugu čitatelja. Prevođenjem na svjetske jezike predstavljamo hrvatske vinogradarsko-vinarske specifičnosti ali i potencijale.

Kako bismo bili što bolje povezani s a prijateljima dobre kapljice, sa onima koji žele naučiti nešto o trsju i vinu otvorili smo i facebook stranicu, Tu ćemo lako komunicirati i razmjenjivati informacije. S uvažavanjem ćemo prihvatiti konstruktivne primjedbe Veselimo  se dobroj suradnji,

Urednici, Bojana Matešin i Jadranko Sokolić

Povezano

Križanje mošta i vina

Vidi: sljubljivanje mošta i vina.

Bakterije vina

Bakterije vina nisu samo uzročnici njegovih bolesti, kako to neupućeni misle, već su neke od njih korisni ...

Sedimentacija krute faze u moštu i vinu

Sedimentacija krute faze u moštu i vinu (lat. sedere = sjesti), isto što i taloženje krutih čestica u moštu i ...
Novosti

HAPIH

HAPIH (Centar za vinogradarstvo, vinarstvo i uljarstvo) je nadležno tijelo koje obavlja provjeru...

read more

Tip sorte

"Tip sorte" (sort type) opisuje ključne karakteristike određene sorte biljke, kao što su vrijeme...

read more