Vinogradarski puž

puž

Vinogradarski puž(Helix pomatia L.), puž plućnjak (Pulmonata), naziv jedne od oko 4000 vrsta. U srednjoj i južnoj Europi živi oko 400 vrsta kopnenih puževa (šareni, šumski, drveni, alžirski i dr.), a od tog velikog broja samo ih je manji broj (oko 20 vrsta) jestiv. V.p. se kod nas naziva još i vinogradnjak, te vrtni puž (gdje mu za razmnožavanje pogoduje i povećana vlaga) odnosno bijeli puž, (jer pobijeli na suncu) iako mu je najčešće kućica (okrugla, veličine od 4 do 5 cm, s 4-5 spirala, i s okruglim otvorom) žućkastosmeđe boje. Hrani se lišćem. Rjeđe nanosi veće štete u vinogradima, pa se jednako tako i rijetko provodi suzbijanje kem. zaštitnim sredstvima (limacidima).

Povezano

Nacionalna lista preporučenih kultivara

Vidi: sorte vinove loze i tablicu, kao prilog uz taj pojam.

Jabučno vino

Jabučno vino isto što i vino od jabuke.

Doslađivanje

Doslađivanje je Pravilnikom o proizvodnji vina (NN 2/05.) dopušten postupak povećavanja sadržaja šećera u vinu ...
Novosti