Ugni blanc

Ugni blanc fr. naziv za tal. bijelu vinsku sortu trebbiano toscano, koju neki zbog mnogih sličnosti, poglavito u pogledu rodnosti i kakvoće mošta i vina, poistovjećuju s kultivarom trbljan bijeli, rasprostranjenom kod nas. Visoka rodnost, dobra otpornost na bolesti te bogatstvo (mošta i vina) ukupnim kiselinama, pomažu širenju ove sorte iz koje se proizvode ponajvećma stolna, srednje alkoholna, kiselkasta vina. U Francuskoj se iz vina ove sorte (destilacijom i odležavanjem u drvenim bačvama) proizvodi čuveni cognac.

Povezano

Bela nedeja

Bela nedeja je dan pučkog okupljanja koji se očuvao još samo u nekim primorskim mjestima koja su u prošlosti bila ...

Organske kiseline u vinu

Vidi: kemijski sastav vina.

Trollinger

Trollinger je sorta crnog grožđa. Vidi: vernatsch, odn. schiava grossa  
Novosti