Thyionianus (Thionin sin). Prema jednoj od brojnih legendi Bakho je sin nimfe Tione, pa se preimenovanjem – metonimijom, tom riječju zamjenjuje riječ vino, kao što se primjerice riječima sijede kose zamjenjuje riječ starost i sl.
Acetaldehid
Acetaldehid (CH3 CHO) je redovni sastojak vina. Povećan sadržaj acetaldehida kvari vinu organoleptička svojstva pa ...