Tamni umaci su umaci proizvedeni uz upotrebu crnog vina. Naime, u kuhinji se najčešće upotrebljavaju suha, mlada, bijela vina, rjeđe crna, koja se pretežito koriste kod mariniranja svježeg mesa i njegova pečenja.
Klijet
Klijet isto što i klet.
Tamni umaci
Povezano
Rezanje mošta i vina
Vidi: sljubljivanje vina
Kilogram
Kilogram naziv jedne od 7 osnovnih međusobno nezavisnih mjernih jedinica prema SI sustavu čija je oznaka kg, koja ...
Novosti
Kvarner Wines: Nova berba, stare sorte i umjetna inteligencija
Kvarner potvrđuje status najorganiziranije vinske regije Hrvatske U svijetu u kojem se vino često...
Kvarner International Wine Festival WineRi – mjesto na kojem se susreću vrhunska vina, znanje i budućnost eno-gastronomije
U vremenu kada autentičnost postaje najveći luksuz, Kvarner International Wine Festival...
Vincekovo u Pavlomiru
I ove je godine u Pavlomiru obilježen i svečano proslavljen blagdan svetog Vinka – Vincekovo....