Tamni umaci

Tamni umaci su umaci proizvedeni uz upotrebu crnog vina. Naime, u kuhinji se najčešće upotrebljavaju suha, mlada, bijela vina, rjeđe crna, koja se pretežito koriste kod mariniranja svježeg mesa i njegova pečenja.

Povezano

Italija

Italija već godinama (točnije od 1990.) zauzima  prvo mjesto u svjetskoj proizvodnji grožđa i vina. Prosječna ...
Ususret  Međunarodnom eno – gastro festivalu   Wine Ri

Ususret Međunarodnom eno – gastro festivalu Wine Ri

Danas je u Kašetici primorsko – goranskoj, na konferenciji za novinare, najavljen Međunarodni eno – gastro festival

Asti spumante

Asti spumante je zaštićeno ime za slatko pjenušavo vino proizvedeno u tal. pokrajini Asti iz sorata grožđa muškata ...
Novosti