Strojna berba grožđa

Strojna berba grožđa je nezaobilazan postupak u berbi grožđa na velikim vinogradarskim posjedima, gdje se često i zbog vremenskih prilika taj posao mora obaviti u ograničenom roku. Strojnu je berbu moguće obaviti na ravnim i ne odveć nagnutim položajima, i dakako u vinogradima u kojima je uzgojni oblik, razmak među redovima, armatura i td. za to prilagođena.

Princip strojne berbe temelji na trešnji (vibraciji) ili usisavanju, a glavna zamjerka mu je u tome što se dio grožđa u tijeku berbe gnječi i što s grožđem bude ubrana i manja količina lišća. Ti se nedostaci s novim konstrukcijama nastoje otkloniti, pa je postotak strojno ubranih površina sve veći i primjerice u Provansi (F) i Kaliforniji (USA) već sada iznosi oko 70%.

Povezano

sur lie

(fr. na talogu, čit, sur li) je postupak što se primjenjuje u tijeku vinifikacije i bijelih i crnih vina tako da se

Ivon-Bilić Oskar

Ivon-Bilić, Oskar (1880.-1961.), nadzornik vinarstva i autor knjiga Bolesti i mane vina (te pripravljanje vina), ...

Rizling rajnski

Rizling rajnski najpoznatija je i najcjenjenija bijela vinska sorta sjevernih vinorodnih područja, kojoj i samo ime
Novosti