Soda voda

Soda voda – naziv za pitku vodu koja je impregnirana, gazirana sa CO2. Punjena u posebne boce, prilikom dodavanja nekom napitku (primjerice koktelu), osim što ga uzburka i promješa, mijenja mu i okus jer takav napitak (osim što iskri i pjeni) postaje na okus (zbog prisutne ugljične kiseline-H2CO3) osvježavajuć-rezak.
Vidi: špricer.

Povezano

Vinski cvijet

Vinski cvijet (birsa, bersa, birza, kan) je bijelo-siva ili bijelo-rumenkasta prevlaka na slabo alkoholnim i slabo ...

Dražić, Slavko

Dražić, Slavko (1912.-1983.), projektant velikog broja plantažnih vinograda (Ilok, Umag i dr.) i autor tehnoloških ...

Pasteur Louis

Pasteur Louis (1822.-1895.), po mnogima otac moderne enologije. Prvi je ispravno razjasnio bit alkoholne ...
Novosti