Afrometar (grč. afru = pjena) je naprava slična manometru, kojom se mjeri tlak [[CO2]] u boci (npr. kod pjenušaca, gaziranih i biser vina). Očitanje se obavlja pri temperaturi od 20°C (ili se odgovarajućim tablicama na tu temperaturu preračuna). Afrometar je tariran (baždaren) na 1 pri normalnom atmosferskom tlaku, pa, prema tome, pokazuje apsolutni tlak u boci, odnosno nadtlak.
Tartarat
Tartarat(lat.), naziv soli vinske kiseline čije je lat. ime acidum tartaricum.
Vidi: vinska kiselina i striješ.