Peru s vinogradarskim površinama od oko 12.000 ha (u 2001. godini) i proizvodnjom grožđa od oko 1.274.000 dt podmiruje vlastite potrebe u stolnom grožđu (oko 200.000 dt/god.), ali ne i u vinu jer (u proteklih nekoliko godina, točnije od 1.996. do 2000.) godišnje proizvede oko 122.000 hl, a potroši oko 155.000 hl. Vinogradi se sade na položajima s višom nadmorskom visinom, što uz utjecaj mora štiti lozu od visokih temperatura. Peruanska vina u pravilu, su nisko alkoholna i proizvedena od crnih sorata cabernet sauvignona i alicante bouscheta. Najznačajnija proizvodna područja su nedaleko od glavnog grada Lime.
Vidi: Amerika.
Botun
Botun naziv je nedovoljno ispitane bijele vinske sorte koja je, prema navodima S.Bulića, i u prošlosti bila vrlo ...
