Opaćevina

Opacevina

Opaćevina je sorta bijelog grožđa koje se samo ponegdje uzgaja i kod nas (središnja Istra i otok Cres). U Italiji se najviše uzgaja u vinorodnoj zoni Soave, a tamo je nazivaju garganega. Rano dozrijeva, pa znatne štete trpi od osa. Obilno rodi pa je i to razlogom da joj grožđe nije bogato šećerom, a iz njega proizvedena vina alkoholom. Osjetljiva je na pepelnicu, zbog čega je vinogradari zamjenjuju otpornijim sortama.

Povezano

Specijalna vina

Specijalna vina su (prema odredbama hrvatskoga Zakona o vinu) proizvod dobiven posebnim načinom preradbe grožđa, ...

Piket

Piket (fr. piquette) je tekućina što se dobije ispiranjem (npr. prevrele komine s vodom). Destilacijom p. dobiju se
Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2024.

Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2024.

Poštovani, Obavještavamo Vas da Hrvatski sommelier klub, uz pokroviteljstvo Turističke zajednice Istarske ...
Novosti