Libutti Donato

Libutti Donato je bio enolog u Poljoprivrednoj školi i Poljoprivrednom institutu u Poreču u razdoblju od 1893.do 1947. Zapaženi su mu radovi na stabilizaciji i punjenju vina u boce (flaširanju) te održavanju u bocama napunjenih vina u prijevozu. Po njegovoj je zamisli 1930. izgrađen Porečki zadružni vinarski podrum (Cantina sociale).

Povezano

Pasteurov efekt

Pasteurov efekt je pojava kada se kvasac (zbog prisutnosti kisika i potpune transformacije šećera do CO2 i H2O te ...

Müllerrebe

Vidi: pinot meunier, Schwarzriesling, crni rizling.

Miševina

Miševina (njem. Mäuseln, fr. odeur de souris) je mana vina, kruškovače i jabukovače koja ovim pićima daje odvratan ...
Novosti