Mečiti

Mečiti je istoznačnica za češće upotrebljavanu riječ gnječiti. U prošlim vremenima grožđe se je gnječilo – mečilo gaženjem, sada se, ne samo u industrijskim vinarijama, već i kod hoby vinara taj posao obavlja runjačom-muljačom.

Povezano
Vincekovo u Pavlomiru

Vincekovo u Pavlomiru

I ove je godine u Pavlomiru obilježen i svečano proslavljen blagdan svetog Vinka – Vincekovo. Simboličnim ...

Zaparivanje bačava

Zaparivanje bačava je postupak kojim se nove ili već upotrebljavane drvene bačve osposobljavaju za uporabu u ...

Vanilin

Vanilin je naziv jednog od brojnih fenolnih spojeva koji u vino dospijevaju iz dužice bačve, točnije iz ...
Novosti