Mantala

Mantala je slastica koja se dobije miješanjem ukuhanog mošta s brašnom, orasima, bademima, smokvama, rogačem i drugim samljevenim voćem uz dodatak mirodija. Nudi se gostima na Mlado ljeto (uz riječi: “Neka bude u nastupajućoj godini obilja”) i kod podušja (karmina).

← Prethodni pojam Sljedeći pojam →

Povezano

Ružica Vinodola

Ružica Vinodola

I ove godine oživjet će manifestacija pod imenom Ružica Vinodola koja slavi bogatu vinsku kulturu ...

Voćna vina

Proglašenjem Zakona o vinu, koji je donio Hrvatski sabor 29. svibnja 2003. godine, prvi puta su kod nas među vina ...

Abboccato

Abboccato je talijanska riječ u značenju „poluslatko” (manje slatko nego amabile), ekvivalent francuske riječi ...

Novosti

Kad etiketa govori čakavski, a vino priča iz srca

Kad etiketa govori čakavski, a vino priča iz srca

stu 7, 2025

Vinarija Kapić – primjer kako se lokalni identitet može pretočiti u autentično, moderno...

Suza – the Spirit of Kvarner

Suza – the Spirit of Kvarner

lis 29, 2025

Likeri koji mirišu na Kvarner Na sjeveru Jadrana, između mora i planine, u kraju gdje se...

Breg Fest 2025.: Vrhunska vina i važni razgovori o budućnosti vinogradarstva

Breg Fest 2025.: Vrhunska vina i važni razgovori o budućnosti vinogradarstva

lis 25, 2025

U zagrebačkoj Laubi 24. listopada 2025. održan je Breg Fest, festival vina koji se već...