Malati

Malati su soli jabučne kiseline (acidum malicum). U vinu su to najčešće kalijeva, kalcijeva i magnezijeva sol jabučne kiseline.

Povezano

Crna pjegavost

Crna pjegavost (ekskorioza ili fomopsis), bolest v. l. koju uzrokuje gljivica Phomopsis viticola napadajući sve ...

Plavac

Plavac je u RH (poglavito na području dalmatinskih vinogradarskih podregija) tradicionalni naziv za označavanje ...
Novosti