Moravka

Moravka je naziv za crnu sortu vinove loze frankovku (koji se spominje u starijoj hrvatskoj vinogradarskoj literaturi, a manje među suvremenim hrvatskim vinogradarima i vinarima). Naziv moravka, za frankovku koristi se u Češkoj Republici i u Republici Slovačkoj, dok u Sloveniji tu sortu nazivaju modra frankinja, u Mađarskoj kékfrankos. U krajevima s njemačkim govorni područjem (u Republici Austriji i u Saveznoj Republici Njemačkoj) najčešće Blaufränkisch i Blauer Limberger.
Ta se sorta odvajkada uzgaja u kontinentalnim vinorodnim područjima srednje Europe pa se pretpostavlja da je u tim krajevima autohtona.

Povezano

List vinove loze

List vinove loze, jednako kao i lišće drugih biljaka, ima osnovnu funkciju fotosinteze (asimilacije), a to znači da

Sekt

Uz Schaumwein njem. ime za prirodno pjenušavo vino što se proizvodi klasičnom metodom (méthode champenoise).

Malolaktična fermentacija

Malolaktična fermentacija je isto što i jabučno mliječno vrenje.
Novosti