Lanac je stara mjera za površinu, srijemski lanac 2000 čhv (četvornih hvati) tj. 2000 x 3,59665 m2 = 7193,3 m2. Požunski lanac ima 1200 čhv. Površina od 1600 čhv. naziva se bečko jutro (što odgovara površini od 5754,64 m2.).
Kriomaceracija
Vidi: maceracija, kriokoncentracija i hlađenje grožđa, mošta i vina.
