Lambrusco di Sorbara

Lambrusco

Lambrusco di Sorbara je najcjenjeni kultivar iz skupine kojoj je zajedničko ime lambrusco. Slatki sok iz plavo-crvenih bobica grožđa u kojima je više od 19% šećera i oko 8 g/L ukupnih kiselina, cijenjen je u proizvodnji vina i balzamskog octa koji se proizvodi u vinorodnim provincijama Reggio Emilia i Modena (koje se nalaze u talijanskoj vinorodnoj pokrajini Emilia Romagna).

Povezano

Garbà

Garbà je na otoku Susku, ime za biljnu vrstu vrbe bijele, odnosno vrbe crvene (znanstveni bot. nazivi Salix alba L,

Baco 22A

Baco 22A (čit. bako 22a) je hibrid američke loze noah (kod nas poznatije kao noja) i francuske folle blanche. Zbog ...

Tamni umaci

Tamni umaci su umaci proizvedeni uz upotrebu crnog vina. Naime, u kuhinji se najčešće upotrebljavaju suha, mlada, ...
Novosti