Korintske grožđice

Korintske grožđice jedan trgovački naziv za grožđice iz Grčke, koja je najveći europski proizvođač suhog grožđa, a (iza SAD, Turske i Irana) četvrti u svijetu. Najrazvijenija proizvodna područja grožđica u Grčkoj, uz ostale i iz sorte korint crni su na (polu)otoku Peloponezu, na Jonskim otocima i na Kreti.

Povezano

Micelij

Micelij je splet hifa (često vidljiv i prostim okom) kojima gljivica-patogen crpi sok iz lista, mladice ili bobice.

Hlađenje grožđa, mošta i vina

Hlađenje grožđa, mošta i vina obavlja se poradi regulacije vrenja mošta i stabilizacije vina. Iako u praksi rjeđe, ...

Radić pl. Ivan

Radić pl. Ivan (1863.-1948.) je veliki pregalac za obnovu vinograda koji su počeli naglo propadati 1891. i narednih
Novosti

Kemijski sastav vina

Kemijski sastav vina podjednako kao i kemijski sastav grožđa i mošta, bogat je i složen, pa stoga...

read more

Mošt

Mošt (šira) je sok koji se dobije cijeđenjem izmuljanog, odnosno gnječenog masulja (masta) ili...

read more

Suhi ekstrakt

Suhi ekstrakt (isto i suha tvar) je ona količina ekstrakta u vinu kojeg se izračunava tako da se...

read more