Koagulacija (lat. coagere – sabrati), zgrušavanje udruživanjem koloidnih čestica suprotnih el. naboja ili pod utjecajem topline u veće agregate. Tako koagulirani talog je amorfan, nekristaličan, bezobličan.
Saharimetar
Saharimetar (grč. sákhar, lat. sacharum = šećer) je areometar kojim se mjeri sadržaj šećera u otopini.
Vidi: ...
