Koagulacija

Koagulacija (lat. coagere – sabrati), zgrušavanje udruživanjem koloidnih čestica suprotnih el. naboja ili pod utjecajem topline u veće agregate. Tako koagulirani talog je amorfan, nekristaličan, bezobličan.V.: bistrenje

Povezano

Laški rizling

Laški rizling je u Sloveniji naziv za bijelu vinsku sortu i za vino proizvedeno iz te sorte. Hrvati je zovu graševina.

Čauš

Čauš je naziv vrlo stare (najvjerojatnije iz Turske ili iz Rumunjske k nama donijete) stolne bijele sorte plemenite

Mečiti

Mečiti je istoznačnica za češće upotrebljavanu riječ gnječiti. U prošlim vremenima grožđe se je gnječilo - mečilo ...
Novosti