Kisanje

Kisanje je uz kiselenje, u nas uobičajeni naziv za pojam mliječno kiselog vrenja u postupku proizvodnje kiselog kupusa, repe, mlijeka.

Povezano

Opolo

Opolo (grč.), prema Bakotiću sok „smečenog“ grožđa (tj. mošt). U novijoj vinarskoj terminologiji tako se naziva ...

Pipe ( vinove)

Pipe su kukci iz reda kornjaša (Coleoptera) čiji je broj vrsta vrlo velik. Izgrizajući tek nabubrene pupove, a samo

Udruge prijatelja trsja i vina u RH

U cilju širenja vinogradarsko-vinarske kulture, saznanja i primjene najnovijih tekovina v. i v. znanosti i prakse, ...
Novosti