Kazein

Kazein (najčešće u obliku kalijeva kazeinata) jedno je od dopuštenih bjelančevinastih bistrila životinjskog podrijetla što se dobiva iz mlijeka i upotrebljava kod bistrenja, poglavito visokokvalitetnih crnih vina.

Povezano

Voćne rakije

Voćne rakije su proizvodi destilacije alkoholno prevrelih plodova voća i šumskih plodova, tj. masulja voća s ili ...

C vitamin

Vidi: askorbinska kiselina.

Rakovac Dragutin

Rakovac Dragutin (1813.-1854.) je književnik, prevoditelj, pjesnik, osnivač Narodnog muzeja i aktivan kulturni ...
Novosti

Križni račun

Križni račun ( koji se još naziva i račun smjesa) je postupak kojim vinari izračunavaju omjer vina...

read more