Jacquez (još i jackuez, čit. žakez) je direktno rodeći hibrid. Osnovne značajke su mu bujnost, otpornost na bolesti i filokseru, dobra rodnost, a prema sudu mnogih, degustativne karakteristike grožđa zadovoljavaju. Prema važećem ZOV-u u Republici Hrvatskoj (NN 96/03.) zabranjena je proizvodnja vina za promet iz ovog kultivara. V: hibrid, hibridne sorte, hibridni proizvođači, direktor
Refermentacija
Refermentacija znači nanovo uzavrijeti (fr. rebouillir), spontana je ili dirigirana (izazvana) pojava kada se ...
