Ikarij

Ikarij (grč. Ikarios, lat. Icar(i)us), prema grčkoj mitologiji prvi u Atenu donosi od Dioniza dobivene sadnice vinove loze, te od njena ploda spravljenim pićem, vinom upoznaje svoje sugrađane i cijeli svijet. Ikara su ubili pastiri opivši se vinom koje im je upravo on dao, jer su posumnjali da ih je otrovao. Ikarij je dakle prva žrtva pijanstva, a indirektna žrtva je njegova kćerka Erigona, iz čega slijedi pouka da je alkoholizam bolest društva, a ne samo pojedinca. Vino valja znati piti kako je to znao Silen.

Povezano

Runjača-muljača

Runjača-muljača je naprava za runjenje i gnječenje (muljanje) grožđa. Centrifugalne motorne r-m. gnječe bobice ...

Malolaktična fermentacija

Malolaktična fermentacija je isto što i jabučno mliječno vrenje.

Octena kiselina

Octena kiselina (acidum aceticum), jednobazična kiselina (CH3COOH), redovan je sastojak vina, jer u njemu nastaje ...
Novosti