Herbemon (još i herbemont) je naziv jednog od starijih direktno rodećeg hibrida koji je nastao križanjem američkih loza (Vitis aestivalis x Vitis cinerea) s euroazijskom vrstom (Vitis vinifera L). Uspješno uspijeva u dubokim i vlažnim tlima u kojima je sadržaj fiziološki aktivnog vapna vrlo nizak. Slabije je rodnosti, kasnijeg dozrijevanja, a grožđe ima sposobnost nakupljanja šećera, pa se s obzirom na slabu obojenost iz njega proizvode ružičasta, srednje do jako alkoholna vina, koja je međutim prema našem ZOV-u koji se primjenjuje u Republici Hrvatskoj zabranjeno stavljati u promet, ali se može destilirati (radi proizvodnje vinskog alkohola) ili koristiti za proizvodnju octa.
Indeks zrelosti
Indeks zrelosti je naziv za jedan način izračunavanja optimalnog trenutka berbe grožđa, a provodi se na slijedeći ...