Herbemon

Herbemon (još i herbemont) je naziv jednog od starijih direktno rodećeg hibrida koji je nastao križanjem američkih loza (Vitis aestivalis x Vitis cinerea) s euroazijskom vrstom (Vitis vinifera L). Uspješno uspijeva u dubokim i vlažnim tlima u kojima je sadržaj fiziološki aktivnog vapna vrlo nizak. Slabije je rodnosti, kasnijeg dozrijevanja, a grožđe ima sposobnost nakupljanja šećera, pa se s obzirom na slabu obojenost iz njega proizvode ružičasta, srednje do jako alkoholna vina, koja je međutim prema našem ZOV-u koji se primjenjuje u Republici Hrvatskoj zabranjeno stavljati u promet, ali se može destilirati (radi proizvodnje vinskog alkohola) ili koristiti za proizvodnju octa.

Povezano

Metavinska kiselina

Metavinska kiselina je anhidrid vinske kiseline (spoj dviju molekula d-vinske kiseline pod utjecajem topline, uz ...

Mažuran George

Mažuran George je novozelandski vinogradar i vinar hrvatskog podrijetla, koji je kao ugledni djelatnik u tom poslu ...
Novosti