Geografsko (zemljopisno) podrijetlo vina

Geografsko (zemljopisno) podrijetlo vina od osobite je značajnosti, pa se i kod nas oduvijek ističe kod označavanja vina u prometu. Dobri poznavatelji nikada ne govore o vinu, a da ne spomenu njegovo g. p. kao npr. dalmatinsko crno, plešivičko bijelo ili kutjevačka graševina, istarska malvazija i sl. U interesu proizvođača i potrošača, a u cilju sprječavanja neistinitog označavanja vina u prometu, propisima se regulira kontrola podrijetla (ranije zaštita geografskog podrijetla) za stolna (na razini regije), kvalitetna (na razini vinogr. podregije) i za vrhunska vina (za jedan ili više vinogr. položaja u jednom vinogorju).

Povezano

Žutica vinove loze

Žutica vinove loze (tal. flavescenza dorata još označena kraticom FD, engl. grapevine yellows diseases, slov. ...

Glukuronska kiselina

Glukuronska kiselina nastaje slično kao i glukonska kiselina aktivnošću plijesni koje se u vlažnim jesenima razviju

Biblija o vinu, vinogradu i grožđu

Biblija ili Sveto pismo uz sve poznate atribute, od kojih je temeljni onaj da je u njoj sadržana riječ božja, ...
Novosti