Gazzari, Anaklet

Cijeli svoj radni vijek (od 1900. do 1936. godine) djeluje u Kemijsko pokušajnoj stanici u Splijetu (tj. Institutu za jadranske kulture i melioraciju krša u Splitu), baveći se primjenom novih analitičkih metoda u ispitivanju vina. Objavio je u Glasniku Ministarstva poljopprivrede (1936.) stručni rad pod naslovom “Određivanje prirodnosti vina na temelju tehničke analize”, (1930.) studiju “Prosuđivanje dalmatinskog vina”, (a 1031.) “Naučno ispitivanje masta (šire) na našem primorju u jematvi (berbi)”

Povezano

Aldomaš

Aldomaš (lat. aldomassio) U sjevernim krajevima Hrvatske to je drugi naziv za likov, čin nuđenja vina (ili nekog ...

Smutica

Smutica je naziv napitka što se u Dalmatinskoj zagori i to u trenutku neposredno pred ispijanje priprema miješanjem

Barman

Barman (engl. čit. barmen), za razliku od vinotoče (fr. sommeliera), vinskog eksperta okrenutog gostu, barman ...
Novosti