Cocktail (engl.), čit. koktel, miješano piće (iz dva ili više alk. pića, aromatiziranog vina, soka voća, soda vode itd.) uz dodatak šećera, kore ili kriške limuna, ploda masline i dr. Poslužuje se u posebnim čašama, ohlađeno ili s ledom i u posebnim zgodama (na masovnim primanjima gdje se piće konzumira „s nogu”). Koktele pripremaju i poslužuju specijalizirani radnici ugostiteljske struke barmani.
Sirkolaža
Sirkolaža je naziv za stanje koje nastaje kada se zbog nepažnje ili neznanja vinu doda veća doza bistrila od ...
