Baco 22A

Baco 22A (čit. bako 22a) je hibrid američke loze noah (kod nas poznatije kao noja) i francuske folle blanche. Zbog visoke rodnosti i obilja ukupne kiselosti, a niskog sadržaja šećera, vina proizvedena iz ovog križanca su slaboalkoholna i prikladna za proizvodnju vinskog destilata. To je razlog da se uzgaja u fr. regiji Armagnac gdje je osnova u proizvodnji istoimenog alk. pića. Vinogradarski stručnjak Maurice Baco koji je križanjem uzgojio ovu sortu bijelog grožđa (kojeg često nazivaju i baco blanc) uzgojio je i hibrid crnog grožđa (baco noir), a taj se uzgaja uglavnom u SAD i to ponajviše u državi New York te koristi u proizvodnji crnog vina.

Povezano

Aramon

Aramon (fr. ugni noir, čit. inji noar), sorta vinskog i stolnog crnog grožđa rasprostranjena na jugu Francuske, ali

Dezodoriranje

Dezodoriranje postupak (tretman) kojim se odstranjuje nepoželjni vonj iz vina. Najjednostavniji takav postupak ...

Lit

Lit je stariji naziv za tekuću fazu što otječe iz tek izmuljanog grožđa, tj. masulja.
Novosti