Malati su soli jabučne kiseline (acidum malicum). U vinu su to najčešće kalijeva, kalcijeva i magnezijeva sol jabučne kiseline.
Klävner
Vidi: klevner.
Malati
Povezano
Plemka
Plemka je naziv dijela jednogodišnje rozgve (plemenite v.l.) koji se cijepi (navrće, kalemi ili okulira) na loznu podlogu
HSK
Vidi: Hrvatski sommelier klub.
Novosti
ĐAKOVAČKO VINOGORJE NIKAD POSJEĆENIJE Mandićevac i Trnava šestu godinu zaredom otvorili vrata vinskih podruma
Dovoljno je stati na vrh brijega, pogledati prema jugu, prema obroncima Krndije i Dilja obraslim...
Kvarner potvrdio klasu: čak 14 Decanterovih medalja stiže u našu vinsku regiju
Dok svjetska vinska scena sve više traži autentičnost, podrijetlo i priču, Kvarner upravo na tim...
Merlot Kuće vina Ivan Katunar apsolutni šampion ocjenjivanja vina „Bukaleta“
Na otoku Krku, gdje vinogradarska tradicija generacijama oblikuje identitet mjesta i ljudi, krčki...