Opaćevina je sorta bijelog grožđa koje se samo ponegdje uzgaja i kod nas (središnja Istra i otok Cres). U Italiji se najviše uzgaja u vinorodnoj zoni Soave, a tamo je nazivaju garganega. Rano dozrijeva, pa znatne štete trpi od osa. Obilno rodi pa je i to razlogom da joj grožđe nije bogato šećerom, a iz njega proizvedena vina alkoholom. Osjetljiva je na pepelnicu, zbog čega je vinogradari zamjenjuju otpornijim sortama.
