Pečena vina

Pečena vina su specijalna likerska vina proizvedena (ne iz prezrelih i prosušenih bobica grožđa, tzv. suvarka, već) alkoholnim vrenjem ugušćenog (koncentriranog) mošta plemenite v.l., bez drugih (stranih) dodataka. Pečena vina su, dakle, neka vrsta imitacije prirodnih slatkih (desertnih) vina.
Vidi: suškovo vino, vini santi, prošek.

Povezano

Degmedžić, Ivica

Degmedžić, Ivica (1910.-1988.) kao arheologinja, istraživala antičko doba u Hrvatskoj, a za vinogradare i vinare ...

Podrumarstvo

Podrumarstvo je dio vinarstva i to onaj koji se bavi gradnjom i održavanjem podruma, podrumskog suđa, alata, ...

Vitica

Vitica je organ na ljetorastu vinove loze, izrastao na koljencu (nodiju), nasuprot pupa (nastao preobrazbom lista).
Novosti