Crvenkasta vina

Crvenkasta vina proizvode se brzim postupkom preradbe crna grožđa. Takva vina su ponekad i vina nastala nepažnjom podrumara, kada se bijelo grožđe pomiješa s ostacima crnoga ili kada se strojevi nepravilno održavaju, odnosno kada suđe, koje je prethodno korišteno u proizvodnji crnog vina, nije pravilno pripremljeno za prihvat bijelog mošta, odn. vina.

Povezano
Bregovita Hrvatska- Lepi bregi zeleni, oj zeleni!

Bregovita Hrvatska- Lepi bregi zeleni, oj zeleni!

Zagrebu se je 20.listopada.2023. održao drugi Festival vina Bregovite Hrvatske, vinske regije koja uključuje ...

Pichia

Pichia je rod kvasaca slabe fermentativne moći, ali značajan za vinare, jer uz vrste roda Candida i Hansenula ...

Aldomaš

Aldomaš (lat. aldomassio) U sjevernim krajevima Hrvatske to je drugi naziv za likov, čin nuđenja vina (ili nekog ...
Novosti