Crvenkasta vina proizvode se brzim postupkom preradbe crna grožđa. Takva vina su ponekad i vina nastala nepažnjom podrumara, kada se bijelo grožđe pomiješa s ostacima crnoga ili kada se strojevi nepravilno održavaju, odnosno kada suđe, koje je prethodno korišteno u proizvodnji crnog vina, nije pravilno pripremljeno za prihvat bijelog mošta, odn. vina.
Bistrila
Bistrila tvari organskog ili mineralnog podrijetla koje se dodaju vinu kako bi se fizikalno-kemijskim ili ...
