Skladno vino

Skladno vino (još i harmonično) je ono u kojem su uravnotežene slatke (šećeri, alkoholi i dr.), kisele (organske i anorganske kiseline i kisele soli), gorke i trpke (poput polifenola, tanina i dr.), te aromatske sastavine, i u kojem se ni jedna od navedenih skupina tvari posebno ne izdvaja i ne ističe.

Vidi: kemijski sastav vina

Povezano

Kalcijev karbonat

Vidi: otkiseljavanje masulja, mošta, mošta u vrenju i mladog vina, kalcifikacija (odn. kalcizacija) kiselih tala, ...
Drugi kvarnerski Pjenušavi doručak u vinogradima vinske kuće Pavlomir

Drugi kvarnerski Pjenušavi doručak u vinogradima vinske kuće Pavlomir

Pozivamo vas na nezaboravno iskustvo koje će probuditi sva vaša osjetila, na drugi kvarnerski Pjenušavi doručak u ...

Belamarić Šime Stojdrag

Belamarić, Šime Stojdrag “svršeni gospodar i kr. kotarski šumar I. razreda”, autor je knjige “Trsna pliesan ili ...
Novosti