Sekundarna aroma vina

Za razliku od primarne arome, koja potječe od sorte, s. a. v. potječe od aromatskih komponenti koji se formiraju u razdoblju od berbe do početka alkoholnog vrenja pa se još naziva i predfermantativna.

Vidi: aroma

Povezano

Kasna berba

Kasna berba je prema ZOV (96/2003.) predikatna ili dodatna oznaka vina posebne kakvoće proizvedenog iz preporučenih

Ekovino

Ekovino oznaka vina proizvedenog u skladu pravila (koja je osmislio Rudolf Steiner iz Austrije), a prema kojima se ...
Novosti