Vino frizzante

Vino frizzante je talijanski naziv za resko vino. Reskost takva vina potječe od sadržaja ugljik IV oksida, koji nastaje kao posljedica alkoholnog vrenja ili se to postiže impregiranjem (dodavanjem) tog plina odgovarajućim napravama za gaziranje, sličnim onima kakvima se gazira voda kod proizvodnje soda vode. Vino frizzante proizvedeno prirodnim postupkom, tj. alkoholnim vrenjem mladog slatkog vina u RH se naziva biser vino

Povezano

Verbić

  Verbić je (Vinodolu vrbić, u Dragi verdić), slično kao i žumić, prije propasti vinogradarstva, vrlo ...

Kominjak

Kominjak (Piquette, čit. piket, njem. Tresterwein) je prevrela tekućina dobivena ispiranjem (difuzijom ili ...

Berba grožđa

Berba grožđa (trgadba/trgatva, jematva..) odgovoran je posao o kojemu uvelike ovisi kakvoća budućeg vina, pa kod ...
Novosti