Viognier

Viognier naziv jednog od brojnih bijelih francuskih kultivara grožđa (čije se porijeklo povezuje i sa hrvatskom vinskom sortom s otoka Visa – možda sa vugavom – Dalmacija, koja je vjeruje se, bila osnova za kakvoću vina s tog otoka, što ga hvali Agatarhid, da bi prema jednoj legendi još u doba rimskog cara Proba bila prenijeta u francusku vinorodnu pokrajinu Côtes du Rhône). Zahvaljujući obilnom urodu i kakvoći vina poizvedenog iz ove sote, uzgoj se je proširio i na neka vinogradarska područja u Australiji, u Kaliforniji, Argentini i Čileu. Zbog sposobnosti obilnog nakupljanja sladora (poglavito na mediteranskom području), vina su stasita, aromatična, a okusom podsjećaju na muškat, chardonnay i rajnski rizling. Iako nije uvrštena među preporučene sorta u RH, neki je istarski vinogradari (s područja zapadno istarskog vinogorja) uspječno uzgajaju i nude tržištu.

Povezano

Tona

Tona je naziv mjerne jedinice čija je oznaka t (fizikalna veličina masa), koji se definira kao 1t = 1 Mg = 103kg. ...

Tartarati

Tartarati su soli vinske kiseline (lat. Acidum tartaricum), prisutne u grožđu, moštu i vinu. Najprisutniji je ...

Sporedni proizvodi u preradbi grožđa i proizvodnji vina

Sporedni proizvodi u preradbi grožđa i proizvodnji vina su komina (kom ili drop), vinski talog, vinski kamenac i ...
Novosti