Zadarka crna

Zadarka crna je vinska sorta (novim Pravilnikom NN 172/04. preporučeni je kultivar u podregiji Sjeverna Dalmacija) velike i redovite rodnosti, ali osrednje kvalitete. Vjerojatno je i to razlog da se prerađuje zajedno s ostalim sortama kraja u kojem se uzgaja.

Povezano

Deskriptivna senzorika

Deskriptivna senzorika podrazumijeva opisni (a ne bodovni) način ocjenjivanja vina. Tim se postupkom u svojem poslu

Kloroza

Kloroza je česta bolest, točnije poremetnja u fiziologiji prehrane vinove loze. Naime, biljka iz tla uzima i velik ...

Zone prema A.J.Winkleru

Razne sorte vinove loze prilagodile su se ekološkim uvjetima tla i podneblja u kojem su se razvile, pa kada se ...
Novosti