Vino za destilaciju

Prema Pravilniku o proizvodnji vina u RH (NN 2/05.) vino za destilaciju mora biti proizvedeno iz priznatih kultivara s Nacionalne liste (NN 159/04.). Najmanji stvarni sadržaj alkohola u vinu za destilaciju mora biti u skladu s propisanim sadržajem za zonu u kojoj je to vino proizvedeno.

Povezano

Antocijani

Antocijani kem. naziv vrlo složenih crvenih organskih tvari boje (bojila) koje maceracijom u tijeku tvorbe vina, ...

HACCP

HACCP (akronim za hazard Analysis Critical Control Point), sustav provjere kakvoće jela i pića prihvaćen od mnogih ...
Novosti