Unča (unca) je naziv s više značenja (npr. naziv za «pjeneze», mjera za zemljište), od kojih nas zanima činjenica da je to bila i mjera za težinu (u rimsko doba 70 g, kod Engleza i Amerikanaca i danas 28.349 g, a za drage metale 31,1 g), ali i za tekućine i posebno za vino, te oznaka za dvanaestinu dužnoga davanja.
Mikroflora vina
Mikroflora vina je uobičajeni zajednički naziv za korisne i štetne mikroorganizme (poput bakterija i kvasaca koje ...
