Ultrafiltracija

Ultrafiltracija je postupak najfinije filtracije koja se koristi i u vinarstvu, a obavlja se putem posebno izrađenih membrana. Tim postupkom moguće je odvojiti sve čestice veličine veće od jednog nanometra (1 nm je veličina od 10-9m).

Povezano

Burica

Burica stari naziv za vrč. U Prigorju se nazivom burica označava posudu za mlijeko.

DOCa

Denominación de Origen Calificada (čit. denomination de orihen kalifikhada) kontrolirana izvornost označavanja vina

Bakamuša

Bakamuša u podregiji Dalmatinska zagora i u Hercegovini, uz kambuša, naziv za alicante bouschet.  
Novosti