Tiho vrenje

Tiho vrenje je razdoblje alkoholnog vrenja koje nastupa iza burnog i u kojem se kroz 10, 20 ili više dana nastavlja složena pretvorba grožđanog šećera u etanol i ostale proizvode vrenja.

Povezano

Stratifikala

Stratifikala (toplik) - kao staklenik zatvoreno mjesto gdje rasadničari ukorjenjuju npr. ključiće i cjepove vinove ...

Rittig Ivan

Rittig Ivan  (1876. - 1949.), ravnatelj vinogradarskih škola u Iloku i Petrinji, a od 1920 do 1935. prof. na Gosp. ...

Kaudalija

Kaudalija (od lat. cauda, što u prijevodu znači rep), u vinarskoj terminologiji je naziv za okus koji se osjeća ...
Novosti