Tartarat

Tartarat(lat.), naziv soli vinske kiseline čije je lat. ime acidum tartaricum.
Vidi: vinska kiselina i striješ.

Povezano

Sivi grozdov plamenac

Znanstveni naziv Sivog grozdovog plamenca je Cryptoblabes gnidiella Mill.) Slično kao i lozin pupar i lozin ljiljak

Agar-agar

Agar-agar (mal.) je polisaharid dobiven preradbom morskih algi. U vinarstvu je dopušteno bistrilo (pojavljuje  se u

Blauburger

Sorta crnog grožđa nastala križanjem portugisca i frankovke i to u Klosterneuburgu, zaslugom Fritza Zweigelta 1923.
Novosti