Tartarat (lat.), naziv soli vinske kiseline čije je lat. ime acidum tartaricum.
Vidi: vinska kiselina i striješ.
Kriomaceracija
Vidi: maceracija, kriokoncentracija i hlađenje grožđa, mošta i vina.
Tartarat
Povezano
Liker
Liker (lat. liquor - tekućina, slatki mirisni napitak) je raznorodna grupa pića iz porodice jakih alkoholnih pića. ...
Rivaner
Rivaner je u Švicarskoj uobičajeni naziv za sortu müller thurgau. Nastao je kraćenjem naziva rizling x silvaner, ...
Novosti
Europski Vinski Viteški Red u Opatiji
Ordo Equestris Vini Europae ili , Konzulat Hrvatska u suradnji sa domaćinima , Legatom za Hrvatsko...
Vinska priča s Krka
Na samom ulazu u prekrasan grad Vrbnik na otoku Krku, smjestila se Kuća vina Ivan Katunar –...
Vino s okusom zemlje, sunca i povijesti
Kad se pomisli na hrvatsku vinsku scenu, mnogima na pamet padnu Istra ili Pelješac. No, skrivena u...